Rocz Panstw Zakl Hig

• Ocena sposobu żywienia studentów i roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu

  [Assessing the food intake in first year students of Agricultural University in Wrocław]

  J. Wyka, A. Żechałko-Czajkowska

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):327-332

  [Abstract] [Full text]

• Relative fat content in young women with normal BMI but differing in the degree of physical activity

  [Relative fat content in young women with normal BMI but differing in the degree of physical activity]

  K. Sempolska, R. Stupnicki

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):333-338

  [Abstract] [Full text]

• Badanie zawartości niezbędnych składników mineralnych w orzechach, migdałach i suszonych owocach

  [Investigation of the contents of essential elements in nuts, almonds and dry fruits]

  E. Malinowska, P. Szefer

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):339-343

  [Abstract] [Full text]

• Acrylamide content in heat-treated carbohydrate-rich foods in Poland

  [Acrylamide content in heat-treated carbohydrate-rich foods in Poland]

  H. Mojska, I. Gielecińska, L. Szponar

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):345-349

  [Abstract] [Full text]

• Zawartość tłuszczu i wybranych kwasów tłuszczowych w czekoladach

  [Fat and fatty acids chosen in chocolates content]

  A. Tarkowski, A.M. Kowalczyk

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):351-356

  [Abstract] [Full text]

• Catering and gastronomy services in the rural tourism: the case of lubuskie voivodeship

  [Catering and gastronomy services in the rural tourism: the case of lubuskie voivodeship]

  M. Woźniczko, D. Orłowski, K. Żelazna

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):357-362

  [Abstract] [Full text]

• Zaspokojenie potrzeb żywieniowych w gospodarstwach domowych reprezentujących różne fazy cyklu rozwoju rodziny

  [Fulfilling nutrition needs in households in the context of family evolution process]

  M. Piekut, J. Zwierzyk

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):363-370

  [Abstract] [Full text]

• Znaczenie usług gastronomicznych w żywieniu ludności w Polsce

  [The importance of food services in nutrition of the Polish population]

  G. Levytska, B. Kowrygo

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):371-376

  [Abstract] [Full text]

• Ocena ryzyka dla konsumenta przy przekroczeniach najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów (NDP) w żywności

  [Consumer risk assessment in case of maximum residue levels (MRLs) violations in food]

  P. Struciński, K. Góralczyk, K. Czaja, A. Hernik, W. Korcz, J.K. Ludwicki

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(2):377-388

  [Abstract] [Full text]

• Arsen, kadm, ołów i rtęć w podgrzybku brunatnym Xerocomus badius a tolerancje

  [Arsenic, cadmium, lead and mercury in bay bolete Xerocomus badius and tolerance limits]

  J. Falandysz, A. Chojnacka

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(2):389-401

  [Abstract] [Full text]