Rocz Panstw Zakl Hig

• Badania organoleptyczne opakowań do żywności

  [Organoleptic analysis of food packaging]

  A. Stelmach, K. Ćwiek-Ludwicka

  Rocz Panstw Zakl Hig 2006; 57(4):355-360

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Sewage sludge open-air drying effects on keratinolytic, keratinophilic and actidione-resistant fungi

  [Sewage sludge open-air drying effects on keratinolytic, keratinophilic and actidione-resistant fungi]

  K. Ulfig, G. Płaza, M. Terakowski, K. Janda-Ulfig

  Rocz Panstw Zakl Hig 2006; 57(4):371-379

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Wiedza żywieniowa, styl życia i spożycie grup produktów przez studentów I roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu

  [Nutritional knowledge, lifestyle and food groups intake by the first year students of Agricultural University in Wrocław]

  J. Wyka, A. Żechałko-Czajkowska

  Rocz Panstw Zakl Hig 2006; 57(4):381-388

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Wpływ skrobi opornej RS4 na metabolizm szczurów rasy Wistar. Wskaźniki biochemiczne i lipidowe

  [The influence of RS 4 resistant starch on Wistar rats metabolism. Biochemical and lipid indices]

  D. Figurska-Ciura, D. Orzeł, M. Styczyńska, W. Leszczyński, A. Żechałko-Czajkowska

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):1-6

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Glukozynolany w profilaktyce chorób nowotworowych – mechanizmy działania

  [The role of glucosinolates in the prevention of cancer – mechanisms of actions]

  E. Kwiatkowska, S. Bawa

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):7-13

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Diety hipercholesterolemiczne zawierające różne tłuszcze spożywcze a lipidogram osocza szczurów

  [Hypercholesterolemic diets containing different common fats and rats plasma lipids]

  M. Milewska, B. Sińska, J. Gromadzka-Ostrowska

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):15-21

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Wpływ stosowania diety wegetariańskiej na wybrane parametry morfologiczne i biochemiczne krwi

  [The effect of vegetarian diet on selected biochemical and blood morphology parameters]

  R. Nazarewicz

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):23-27

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Wpływ skrobi opornej RS4 na absorpcję magnezu i żelaza u szczurów rasy Wistar

  [Effects of resistant starch RS4 on magnesium and iron absorption in Wistar rats]

  D. Orzeł, D. Figurska-Ciura, M. Styczyńska, W. Leszczyński, A. Żechałko-Czajkowska

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):29-34

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Evaluation of antioxidant activity of amaranth (amaranthus cruentus) grain and by-products (flour, popping, cereal)

  [Evaluation of antioxidant activity of amaranth (amaranthus cruentus) grain and by-products (flour, popping, cereal)]

  P. Paśko, H. Bartoń, M. Fołta, J. Gwiżdż

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):35-40

  [Streszczenie] [Pełny tekst]

• Bioactive substances of garlic and their role in dietoprophylaxis and dietotherapy

  [Bioactive substances of garlic and their role in dietoprophylaxis and dietotherapy]

  F. Świderski, M. Dąbrowska, A. Rusaczonek, B. Waszkiewicz-Robak

  Rocz Panstw Zakl Hig 2007; 58(1):41-46

  [Streszczenie] [Pełny tekst]