PDF
Zawartość azotanów (V) i (III) w racjach pokarmowych studentów Wyższej Szkoły Morskiej w Gdyni
Rocz Panstw Zakl Hig 1999, 50(4): 385-390
Zawartość azotanów (V) i (III) w racjach pokarmowych studentów Wyższej Szkoły Morskiej w Gdyni
[The content of nitrates and nitrites in dietary rations of students of Gdynia maritime academy]
ABSTRACT
The content of nitrates (V) and (III) in dietary rations of Gdynia Maritime Academy students was determined. A variable content of examined compounds was detected. Average content of nitrates (V) was 224,92 mg NaN03/person/day, whereas of nitrates (III) 2,14 mg NaN02/ person/day.
Downloads: 2040