Rocz Panstw Zakl Hig
-
Biochemiczne mechanizmy neurotoksyczności kadmu
[Biochemical mechanisms of neurotoxicity caused by cadmium]
M. Labudda
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):357-363
[Abstract] [Full text] -
Analiza powiadomień dotyczących przekroczeń dopuszczalnego poziomu histaminy na podstawie raportów RASFF
[Analysis of notifications on the exceeding of the acceptable level of histamine according to the RASFF reports]
D. Sawilska-Rautenstrauch, H.Gawarska, K. Karłowski
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):365-369
[Abstract] [Full text] -
Badania migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych (PAAs) z wielowarstwowych opakowań żywności metodą HPLC
[Studies on primary aromatic amines (PAAs) migration from multi-layer plastic food packaging by HPLC method]
K. Ćwiek-Ludwicka, M. Pawlicka, A. Starski, M. Półtorak, K. Karłowski
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):371-375
[Abstract] [Full text] -
Badania i ocena bezpieczeństwa surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami
[Studies and safety evaluation of aflatoxins in herbal plants]
E. Ledzion, K. Rybińska, J. Postupolski, J. Kurpińska Jaworska, M. Szczęsna
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):377-381
[Abstract] [Full text] -
Zawartość związków fenolowych oraz aktywność antyoksydacyjna gotowych do spożycia deserów dla niemowląt
[The content of phenolic compounds and antioxidant activity ready to eat desserts for infants]
A. Filipiak-Florkiewicz, K. Dereń
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):383-388
[Abstract] [Full text] -
Ocena spożycia wielonienasyconych kwasów tłuszczowych n-3 wśród zdrowych dorosłych osób w odniesieniu do aktualnych norm żywienia
[Dietary intake of n-3 polyunsaturated fatty acids in healthy adults in relation to current recommended intake]
B. Jabłonowska, B. Dłużniewska, A. Jarosz, G. Nowicka
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):389-396
[Abstract] [Full text] -
Ocena spożycia witamin antyoksydacyjnych przez studentów SGGW w Warszawie
[Evaluation of antioxidant vitamins intake by students of Warsaw University of Life Science]
M. Górnicka, J. Pindral, J. Hamułka, A. Wawrzyniak
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):397-402
[Abstract] [Full text] -
Ocena wiedzy żywieniowej poznańskich kajakarzy o bogatych źródłach witamin i składników mineralnych
[Evaluation of Poznań kayakers’ nutritional knowledge on rich sources of vitamins and minerals]
W. Chalcarz, N. Popierz-Rydlewska, T.Wudarski
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):403-408
[Abstract] [Full text] -
Ocena częstotliwości spożycia przez studentów wybranych źródeł błonnika pokarmowego
[Assessment of frequency of consumption of selected sources of dietary fibre by students]
E. Głodek, M. Gil, M. Rudy, M. Pawlos
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):409-412
[Abstract] [Full text] -
Evaluation of magnesium and vitamin B6 supplementation among Polish elite athletes
[Evaluation of magnesium and vitamin B6 supplementation among Polish elite athletes]
J. Czaja, A. Lebiedzińska, M.Marszałł, P. Szefer
Rocz Panstw Zakl Hig 2011; 62(4):413-418
[Abstract] [Full text]